Matthias Brück hat diesen Waldgarten vor drei Jahren geplant und gemeinsam mit vielen Helferinnen und Helfern aufgebaut. In der Zwischenzeit hat sich die Anlage stark weiterentwickelt. Dank der vor Ort durchgeführten Pflege, den vorhandenen Dokumentation und Beschilderung zur Bedeutung und Nutzung der verschiedenen mehrjährigen Arten und Sorten lässt sich der Waldgarten selbstständig erkunden. Besucherinnen und Besucher können sich dafür ein bis zwei Stunden Zeit nehmen, um die Pflanzen und ihre Funktionen kennenzulernen.

An der Exkursion wird Matthias Brück zudem einiges über die Entwicklung, die gestalterischen Absichten und die Herausforderungen des Waldgartens erzählen. Die Geschmacksvielfalt der essbaren Pflanzen ist enorm. Wie in anderen Projekten von Matthias Brück gewinnen auch diese Orte mit den Jahren an Produktivität und bieten zunehmend vielseitige Nutzungsmöglichkeiten.

Zum Waldgarten Camping Saland gehört auch der aus Japan stammende Koch Masaki, der den Teilnehmenden ein Waldgartengericht zubereiten wird. Für dieses Essen ist eine separate Anmeldung erforderlich. Die Teilnahme am Workshop selbst ist kostenlos; der Preis für das Essen wird zu gegebener Zeit bekanntgegeben. Anmeldungen laufen über info@camping-saland.ch

Weitere Informationen und Inspirationen zum Waldgarten finden Sie unter: https://camping-saland.ch/waldgarten-saland